最新资讯：油酥烧饼怎么做才能起层多_油酥烧饼怎么做
来源：互联网 2023-04-16 05:42:57
1、前言材料主料：面粉250克、猪油50克、酵母2克、芝麻酱适量、盐适量；辅料：油酥烧饼1200克面加入淀粉和成团，发酵，50克面加入等量猪油和成油酥面。
2、2将发酵好的面团排气，和油酥面稍醒一会。
(资料图)
3、3将发酵好的面团包住油酥面，揉圆。
4、4包好的面团擀开，擀成薄片。
5、5在麻酱里调入适量的盐，用勺子抹匀。
6、6将面皮卷起，分成五份。
7、收口用手压扁。
8、7抹上少许清水，撒匀黑芝麻，稍压一压，粘匀。
9、8饼铛加热，抹少许油，放上烧饼，三分钟左右灭灯就熟了。
10、不用翻面的。
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