【资料图】
1、排准备好了
2、调味葱姜切片茴香叶桂皮少许。
3、木耳用温水泡一个多小时,洗净,白萝卜切片。
4、把洗干净的排骨放在水里煮,不管是煲汤还是红烧。水开后煮两分钟。这是为了把血挤出来,把脏东西去掉。
5、将煮好的排骨清洗干净,将所有食材和排骨放入砂锅中,加入少许料酒。大火烧开后,转小火焖1小时,让筷子轻松穿过肉里。
6、将煮好的排骨加入配菜、黑木耳、白萝卜,煮20分钟。
7、熟了,加盐调味,出锅吃。
以上就是排骨萝卜汤的正宗做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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