城北区 举办“趣浪城北·匠心烹饪”厨艺技能大赛
来源：腾讯网 2023-08-06 01:31:27
城北区举办“趣浪城北·匠心烹饪”厨艺技能大赛
(资料图片仅供参考)
8月4日，由城北区总工会联合区市场监督管理局、区人力资源和社会保障局主办的“趣浪城北·匠心烹饪”——城北区厨艺技能大赛在西宁城市职业技术学院开赛，来自全区的餐饮企业、商户共35支队伍参赛。
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比赛现场，参赛选手们大显身手，煎炒烹炸，精心设计，做出绝色美味，裁判员们现场品尝并为菜品打分。参赛选手参加了两道热菜比赛项目，在90分钟内完成，两道菜品各按100分计分，以两次平均分作为评判名次依据。最终，本次大赛评出了金牌奖（技术状元）1名、银牌奖（技术明星）2名、铜牌奖（技术能手）3名、优秀奖10名。
来自城北顺天府的厨师郑建平荣获金牌奖（技术状元），青海德食客商贸有限公司、青海餐创烹饪技术学校、青海沃德爱礼食品有限公司、城北区玖江海鲜店4家单位荣获展台金牌展示奖，城北区厨艺技能大赛组委会为获奖选手颁发了证书和奖牌。
选手代表解占军表示，通过此次大赛不仅可以交流技术，掌握技能，还可以展示技艺，发现差距，不断激励自己，提升个人技能水平。
本次职工职业技能大赛是城北区为广大餐饮行业职工搭建的切磋技艺、展示风采、交流借鉴的平台，旨在以赛促学、以赛促练、以赛促干，提升餐饮行业职工职业技能水平和服务质量，积极促进从业者个人成长成才，不断挖掘城北特色美食文化，打造城北餐饮文化品牌，共同促进城北区餐饮行业健康有序发展。
来源：城北区总工会
监制：刘幸海
责编：寇荣
编辑：冯丽晨、张萍
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